아웃백 스테이크 하우스의 성공마케팅 分析(분석) 및 전략(戰略) 方案 제시(A+보고서)
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작성일 20-01-07 05:52본문
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아웃백 스테이크 하우스의 성공마케팅 分析(분석) 및 전략(戰略) 方案 제시(A+보고서)
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아웃백스테이크하우스分析(분석)
다.
3.패밀리 레스토랑 개요
3-1.패밀리 레스토랑이란?
패밀리 레스토랑의 definition 는 「패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서…(투비컨티뉴드 )
설명
순서
패밀리 레스토랑의 선두자리를 점하고 있는 아웃백의 성공경영전략에 대해 분석한 자료입니다.
2.선정배경
외식산업의 발전에 큰 몫을 하고 있는 부분이 패밀리 레스토랑이다. 외식산업 환경분석에서부터 아웃백의 자체 분석까지 매우 자세히 조사한 자료입니다. 다시 말해서 기업경영의 차원에서 업소를 운영해 나가야 할 시점에 이른 것이다.
이와 같이 사람들의 여가생활 중 중요한 요인 중 한가지로 부각되고 있는 외식산업의 형태에 대해 세부적으로 알아보기 위해서 우리 주변의 많은 외식전문업체들 중 패밀리 레스토랑 중 대표적인 업체인 아웃백에 관련되어 다루어 보겠다. 개인보고서나 팀 보고서 작성시 참고로 활용하시면 많은 도움이 되실 듯 합니다. 개인레포트나 팀 레포트 작성시 참고로 활용하시면 많은 도움이 되실 듯 합니다. 사람들이 편안하고 마치 집에서 식사하는 것과 같이 포근한 분위기를 연출하는 패밀리 레스토랑은 많은 사람들에게 사랑을 받으며 외식산업의 발전에 큰 영향을 끼치고 있다 이번 주제로 아웃백을 선정한 동기는 아웃백이 패밀리 레스토랑 부분에서 중요한 부분을 차지하고 있다
한국이나 미국에서의 객관적인 자료(data)를 보면 아웃백은 타 외식업소보다 월등히 앞서는 수치를 가지고 있다 (한국내 소유점포 1위, 포춘(Fortune)지가 선정한 The most admired companies Food Service 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지, Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑으로 뽑힘, 매장수 증가율 1위, TOP 100 마켓쉐어 4위) 이렇게 패밀리 레스토랑 부분에서 앞서가는 아웃백에 대해 조사했다. 특히 전통적인 한식당을 중심으로 조직강화를 통해 전文化(문화)· 단일화·표준화를 이루어 나갈 수 있는 과학적 경영기술이 요구된다 우리나라의 외식산업은 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 change(변화)와 여성의 사회적 진출에 따른 외식의 보편화 등 사회·경제적인 environment(환경) 의 change(변화)로 질적·양적인 측면에서 크게 증가를 하였다.
레포트/경영경제
패밀리 레스토랑의 선두자리를 점하고 있는 아웃백의 성공경영전략(戰略) 에 대해 分析(분석)한 資料입니다. 외식산업 environment分析(분석)에서부터 아웃백의 자체 分析(분석)까지 매우 자세히 조사한 資料입니다.
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Ⅰ.서론
1.들어가며
2.선정배경
3.패밀리 레스토랑 개요
3-1.패밀리 레스토랑이란?
3-2.국내 패밀리 레스토랑 내역analysis(분석)
Ⅱ.본론
1.아웃백 스테이크 하우스의 개요
1-1.아웃백 스테이크 하우스 introduction
1-2.기업연혁
1-3.기업경영
2.외부environment(환경) analysis(분석)
2-1.environment(환경) analysis(분석)
2-2.시장상황analysis(분석)
2-3.경쟁사 analysis(분석)
2-4.소비자 analysis(분석)
3.내부environment(환경) analysis(분석)
3-1.아웃백의 marketing 전술
3-2.아웃백의 差別화 전술
4.SWOT analysis(분석)
5.STP 전술analysis(분석)
6.marketing 믹스(4P`S)
Ⅲ.結論 및 향후 전술plan
참고자료(data) 및 문헌
Ⅰ.서론
1.들어가며
우리나라의 외식산업은 미국·日本(일본) 등의 선진국에 비한다면 미진한 상태에 머물고 있으나, 최근 프랜차이즈 경영방식의 도입과 고객취향의 change(변화) 등 시장environment(환경) 의 change(변화)요인에 의하여 전환기적인 상황에 이르고 있는 실정이다.